Le parcours phare de Sésame Hôtellerie : une formation complète en hôtellerie, restauration, cuisine, pâtisserie, service, accueil et décoration, avec une orientation pratique et professionnelle.
Les informations essentielles de la formation phare sont regroupées ici pour aider les parents et les candidats à décider rapidement.
Parcours complet en hôtellerie, restauration, décoration, cuisine, pâtisserie, service, accueil, hygiène et posture professionnelle, avec cours pratiques et stage en entreprise.
Passez rapidement de l’information à l’inscription.
| Modalité de paiement | Période | Montant |
|---|---|---|
| Inscription + assurance + APS + 1ère tranche | À l’inscription | 224 900 FCFA |
| 2ème tranche | Novembre | 75 000 FCFA |
| 3ème tranche | Décembre | 75 000 FCFA |
| 4ème tranche | Janvier | 75 000 FCFA |
| 5ème tranche | Février | 50 000 FCFA |
Cette présentation vous aide à comprendre les compétences travaillées, le rythme général, les débouchés possibles et l’intérêt du stage.
Bases culinaires, organisation du poste, hygiène, dressage, préparation et présentation des mets.
Techniques de base, produits de boulangerie-pâtisserie, desserts, précision, goût et régularité.
Accueil du client, mise en place, service, attitude professionnelle et relation avec la clientèle.
Décoration de salles, buffets, cérémonies, sens esthétique et organisation d’un espace de réception.
Règles d’hygiène, ponctualité, tenue professionnelle, rigueur, sécurité alimentaire et esprit de service.
Immersion professionnelle pour consolider les acquis et préparer l’autonomie dans les métiers du secteur.
Les formations courtes sont utiles, mais elles viennent comme spécialisations ou alternatives ciblées.
C’est le parcours principal à promouvoir : il donne une vision complète des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de la décoration, avant les spécialisations à la carte.
Hôtellerie, restauration, décoration événementielle, cuisine, pâtisserie, service, accueil et attitude professionnelle : le parcours le plus complet pour bâtir une vraie employabilité.
Ils restent visibles, mais doivent être présentés comme des options ciblées : cuisine, pâtisserie, décoration, sculpture, vacances utiles ou orientation.
Techniques culinaires, organisation de cuisine, hygiène, dressage et présentation des plats.
Pains, viennoiseries, gâteaux, desserts, bases de décoration et gestion de la production.
Décoration de salles, buffets, thèmes, anniversaires, mariages et réceptions.
Découpe artistique, décoration de buffet et présentation visuelle des fruits et légumes.
Programme pratique pour occuper les vacances avec des compétences valorisantes.
Expliquez votre âge, votre niveau, votre objectif et votre disponibilité : l’équipe vous orientera vers le parcours adapté.
La formation professionnelle polyvalente est la formation phare de Sésame Hôtellerie. Elle doit être présentée en premier, car elle regroupe les compétences clés : hôtellerie, restauration, décoration, cuisine, pâtisserie, service, accueil et stage.
Cuisine, boulangerie-pâtisserie, sculpture sur fruits et légumes, décoration événementielle, service en salle / bar restaurant, accueil et relation client.
Messassi, Biyem-Assi / Jouvence, Awae Laverie et Ngousso à Yaoundé.
Remplissez le formulaire en ligne ou écrivez directement sur WhatsApp au 679 19 77 25.
Oui, une attestation de fin de formation est remise à la fin du parcours suivi.
Les formations courtes sont présentées comme des modules spécialisés. Elles complètent la formation professionnelle polyvalente, qui reste l’offre phare du centre.
Compétence intégrée à la formation polyvalente. Pour une session spécialisée, l’équipe d’admission oriente le candidat selon son objectif.
Être orientéCompétence intégrée au parcours professionnel. Elle renforce la présentation, la communication, la courtoisie et la relation client.
Être orienté