Formations

Formations et spécialisations

La formation polyvalente reste le parcours principal. Les modules courts disposent maintenant de pages détaillées, avec informations pratiques, objectifs, public cible, galerie et bouton d’inscription.

Polyvalente en prioritéModules courtsCuisinePâtisserieDécorationService

Autres formations

Informations pratiques des autres formations

Les formations courtes sont présentées comme des modules spécialisés. Elles complètent la formation professionnelle polyvalente, qui reste l’offre phare du centre. Chaque formation importante dispose maintenant d’une page détaillée, comme le programme Vacances utiles.

Formation phare

Formation professionnelle polyvalente

499 900 FCFA

Année : 2026/2027
Début : rentrée professionnelle en octobre
Durée : 12 mois — 09 mois cours + 03 mois stage
Diplôme : DQP / MINEFOP et/ou attestation

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Cuisine

Cuisine internationale et afro-camerounaise

170 000 FCFA

Session : juillet
Rythme : 3 fois par semaine
Durée : 4 mois — 2 mois de cours + 2 mois de stage

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Pâtisserie

Boulangerie / Pâtisserie

150 000 FCFA

Session : juillet
Rythme : 3 fois par semaine
Durée : 8 semaines

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Événementiel

Décoration événementielle

150 000 FCFA

Session : juillet
Rythme : 3 fois par semaine
Durée : 12 semaines — 8 semaines de cours + 4 semaines de stage

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Art culinaire

Sculpture sur fruits et légumes

65 000 FCFA

Session : juillet
Rythme : 3 fois par semaine
Durée : 4 semaines

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Jeunes 8–18 ans

Vacances utiles

34 990 FCFA

Sessions : juin et juillet
Rythme : 3 fois par semaine
Durée : 4 semaines

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Service

Service en salle / bar restaurant

Compétence intégrée à la formation polyvalente. Pour une session spécialisée, l’équipe d’admission oriente le candidat selon son objectif.

Être orienté

Accueil

Accueil et relation client

Compétence intégrée au parcours professionnel. Elle renforce la présentation, la communication, la courtoisie et la relation client.

Être orienté

Important : les montants, durées et rythmes ci-dessus sont présentés à titre d’information pratique. Pour confirmer une session, un campus disponible ou une modalité de paiement, le candidat peut contacter directement Sésame Hôtellerie sur WhatsApp.

S’inscrire Demander les informations sur WhatsApp Fiche formations à la carte

Priorité

Commencer par la formation polyvalente

Nous vous orientons d’abord vers la formation professionnelle polyvalente, puis vers les formations à la carte pour des spécialisations ciblées.

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Domaines intégrés à la formation polyvalente

Un parcours complet, puis des modules spécialisés

La formation polyvalente rassemble les compétences essentielles du secteur. Les formations courtes servent ensuite à se spécialiser ou à renforcer une compétence précise.

Cuisine internationale et afro-camerounaise

Techniques culinaires, gestion de cuisine, présentation des plats et plus.

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Boulangerie pâtisserie

Pains, viennoiseries, gâteaux, desserts, décorations et gestion de la pâtisserie.

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Sculpture sur fruits et légumes

Art de la découpe et décoration artistique sur fruits et légumes.

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Décoration événementielle

Décoration de salles, buffets, thèmes, anniversaires, mariages et réceptions.

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Service en salle – bar restaurant

Accueil client, service en salle, bar, prise de commande et relation clientèle.

Accueil et relation client

Communication, accueil, gestion des demandes, courtoisie et professionnalisme.

Formations secondaires

Les modules courts viennent après le parcours phare

Ils restent visibles, mais doivent être présentés comme des options ciblées : cuisine, pâtisserie, décoration, sculpture, vacances utiles ou orientation.

Cuisine